• Smooth
  • 9

Timbrus Saperavi

Purcari, Moldova
Saperavi
Manuel Ortiz exchanged Spain for Moldova and proves that this was a good move with this powerful wine made from saperavi, a layered wine with potential to age and an honorable mention in 'het Parool'.

€10.49

in stock
Product number: SM735X

Timbrus Saperavi

€10.49

  • Free shipping from € 50,-
  • For next-day delivery: order by 5 p.m. on business days
  • Free returns in all stores
  • Not satisfied, money back guarantee
About the winemaker

“After making wine in Latin America and, of course, in my home country of Spain, I embarked on my most ambitious project to date with Timbrus. My goal is to put Moldova on the map as a wine-producing country, and Timbrus is primarily focused on the international market. Of course, the most important thing is to make quality wine. It starts with choosing the grape varieties; we mainly use Eastern European grapes that reflect the terroir of Moldova.”

Manuel ortiz

9
9/10 punten - Het Parool 2020
"Moldavië: onalledaags wijnland. Saperavi: onalledaagse druif. Wel: vondst van de dag. Blind geproefd en ’m getaxeerd op tussen de 15 en 20 euro. De verrassing toen het prijskaartje werd onthuld. Zacht, fijne zuren, zoete pruimen, milde laurier, rijpe kersen uit een papieren zak, zelf gevonden bosbessen, ongeschoren bramen." (2017 vintage) 
Product information
Winemaker Manuel Ortiz
Wine estate Timbrus Purcari Estate
Grape saperavi
Year 2020
Origin Purcari, Moldova
Harvest per hectare 59 hl/ha
Grapevines 18 years old
Soil alluvial sand, loam
Vine culture conventional
   
Tasting profile smooth (smooth, round red)
Tastes like leather, red fruit
Pair with hamburger, lamb shoulder
Purcari, Moldova
Moldova is an Eastern European country located between Romania and Ukraine. The country has a rich wine tradition but has not yet penetrated the international market. The conditions here are ideal for winemaking: the Dniester River protects the grapes from the summer heat and winter frost. A grape that thrives in this region is saperavi, originally from Georgia. It has a thick skin that provides protection against the cold. Saperavi produces wines with a deep color, tannins, and acidity that can age excellently. Timbrus Saperavi is aged for 18 months in a combination of American and French oak barrels.
Reviews
Below you will find all the reviews about this wine. If we are sure that a review is written by a verified buyer, it is shown first and weighs more heavily in the average rating.
4.25 250
Yoerin
WORMER | 21-03-2022
Verified buyer
Image 5

Zeer mooie wijn en zeker voor de prijs. Maak kennis met oost Europa. Druif met potentie zoals de kenners zeggen. Wat voor mij overheerst is rood fruit, naarmate de wijn wat meer zuurstof kreeg kwam laurier ook naar voren. Mooi rond mondgevoel, niet hoog in zijn zuren, gemiddelde afdronk en mooi in balans.

Ton
Haarlem | 28-11-2021
Verified buyer
Image 5

Veel alcohol en toch ook smaak die blijft. Hele goede prijs kwaliteit

Rein
Amsterdam | 05-10-2021
Verified buyer
Image 5

Donker rood fruit, kruidig, maar toch een beetje een frisse lichte wijn

Irene
Utrecht | 16-09-2021
Verified buyer
Image 5

Heerlijk zacht! Doe mij er nog maar een!

Martin
Amsterdam | 18-07-2021
Verified buyer
Image 5

Heeeel soepel.

Noa
HOORN NH | 23-05-2021
Verified buyer
Image 5

Hele mooie wijn! Echt een dikke 10. Fruitig en prettige afdronk

Mo
Utrecht | 14-03-2021
Verified buyer
Image 5

Moet even los komen, maar na een tijdje luchten erg lekkere wijn! Tinten van vanille, zwarte bes, pruim, kersen en hout.

Wim
RHENEN | 06-02-2021
Verified buyer
Image 5

Eén van onze eerste aankopen en een blijvertje. Vol, fruitig en een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding.

Alexandra
AMSTERDAM | 16-12-2020
Verified buyer
Image 5

Eetclub kalfswang

Simone
Amsterdam | 08-12-2020
Verified buyer
Image 5

Kruidig met een zoete afdronk

4.25/5 250 Reviews
Frequently bought together
Try these wines!