Umberto Fenzi
Fattoria San Donato is eigendom van Umberto Fenzi, de jongste zoon van een familie die nu drie generaties het wijnbedrijf beheert. Gelukkig heeft Umberto twee dochters die de passie voor het maken van wijn delen zodat de familietraditie niet ten einde loopt.
Umberto Fenzi
Verfijnde zuren, een dosis donkerrood fruit en zijdezachte tannine; dat moet sangiovese uit Chianti zijn. Althans, aangevuld met 5% cilegiolo voor iets meer complexiteit.
Wijnboer aan het woord
“Fattoria San Donato zit al jaren in de familie. Ik ben de derde generatie die nu het wijnhuis beheert en gelukkig heb ik nu al popelende dochters die het graag willen overnemen. We doen alles met veel liefde voor mens, dier en natuur. We hebben dan ook meerdere dieren op ons terrein lopen en zowel onze katten als ezel Tobia, maken echt deel uit van de familie. Buiten de wijngaard om maken we ook nog olijfolie en verbouwen we onze eigen groente. Het gezin en ons vaste team vinden het heerlijk om buiten bezig te zijn en andere mensen met onze producten blij te maken.”
Wijnboer aan het woord
“Fattoria San Donato zit al jaren in de familie. Ik ben de derde generatie die nu het wijnhuis beheert en gelukkig heb ik nu al popelende dochters die het graag willen overnemen. We doen alles met veel liefde voor mens, dier en natuur. We hebben dan ook meerdere dieren op ons terrein lopen en zowel onze katten als ezel Tobia, maken echt deel uit van de familie. Buiten de wijngaard om maken we ook nog olijfolie en verbouwen we onze eigen groente. Het gezin en ons vaste team vinden het heerlijk om buiten bezig te zijn en andere mensen met onze producten blij te maken.”
