Gonzalo Sanz
Langs de rivier de Duero, net ten westen van de bekendere wijnstreek Rueda, ligt het relatief onbekende maar succesvolle wijngebied Toro. Dit is een gebied in opkomst waar moderne wijnmakers zoals Gonzalo zich vestigen om bijzondere wijnen te maken in het warme zonnige klimaat.
Gonzalo Sanz
Langs de rivier de Duero, net ten westen van de bekendere wijnstreek Rueda, ligt het relatief onbekende maar succesvolle wijngebied Toro. Dit is een gebied in opkomst waar moderne wijnmakers zoals Gonzalo zich vestigen om bijzondere wijnen te maken in het warme zonnige klimaat.
Wijnboer aan het woord
“Samen met mijn trouwe viervoeter Jimmy ben ik altijd in mijn wijngaarden te vinden. Ik hou van het klimaat hier, vanwege de afwisseling tussen de warme zomers en de koele winters. Mijn tinta de Toro, je kent ‘m waarschijnlijk wel als tempranillo, is uniek omdat het rode fruit het glas uit springt en de tannines zijdezacht zijn.”
Wijnboer aan het woord
“Samen met mijn trouwe viervoeter Jimmy ben ik altijd in mijn wijngaarden te vinden. Ik hou van het klimaat hier, vanwege de afwisseling tussen de warme zomers en de koele winters. Mijn tinta de Toro, je kent ‘m waarschijnlijk wel als tempranillo, is uniek omdat het rode fruit het glas uit springt en de tannines zijdezacht zijn.”
