• Smooth
  • 9

Timbrus Saperavi

Purcari, Moldavië
Saperavi
Manuel Ortiz heeft Spanje verruild voor Moldavië en laat zien dat dit een goede zet is geweest met deze krachtige wijn gemaakt van saperavi, een gelaagde wijn met potentie om te ouderen en een eervolle vermelding in het parool!

€ 9,99

Niet langer beschikbaar

uitverkocht
Productnummer: SM735X
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 17:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

“Na wijn te hebben gemaakt in Latijns-Amerika en natuurlijk in mijn thuisland Spanje ben ik met Timbrus aan mijn meest ambitieuze project tot nu toe begonnen. Mijn doel is Moldavië als wijnland op de kaart te zetten en de focus ligt bij Timbrus dan ook op de internationale markt. Het allerbelangrijkst is natuurlijk het maken van kwaliteitswijn. Dit begint bij het uitkiezen van de druivenvariaties: we gebruiken voornamelijk Oost-Europese druiven die het terroir van Moldavië weerspiegelen.”

Manuel ortiz

9
9/10 punten - Het Parool 2020
"Moldavië: onalledaags wijnland. Saperavi: onalledaagse druif. Wel: vondst van de dag. Blind geproefd en ’m getaxeerd op tussen de 15 en 20 euro. De verrassing toen het prijskaartje werd onthuld. Zacht, fijne zuren, zoete pruimen, milde laurier, rijpe kersen uit een papieren zak, zelf gevonden bosbessen, ongeschoren bramen." (2017 vintage) 
Productinformatie
Wijnmaker Manuel Ortiz
Wijnhuis Timbrus Purcari Estate
Druif saperavi
Jaar 2019
Herkomst Purcari, Moldavië
Oogst per HA 59 hl/ha
Wijnstokken 18 jaar oud
Ondergrond alluviaal, leem
Wijnbouw conventioneel
   
Smaakprofiel smooth (soepel, rond rood)
Smaakt naar leer, rood fruit
Lekker bij hamburger, lamschouder
Purcari , Moldavië
Moldavië is een Oost-Europees land gelegen tussen Roemenië en Oekraïne. Het land kent een rijke wijntraditie, maar is nog niet doorgedrongen tot de internationale markt. De omstandigheden zijn hier ideaal voor de wijnbouw: de rivier de Dniester beschermt de druiven in de zomer tegen de hitte en in de winter tegen vorst. Een druif die zich hier thuis voelt is de saperavi, een van oorsprong Georgische druif. Hij heeft een dikke schil, die beschermt tegen kou. Saperavi geeft wijnen met een diepe kleur, tannines en zuren die uitstekend kunnen ouderen. De Timbrus saperavi rijpt 18 maanden op een combinatie van Amerikaans en Frans eikenhout.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Yoerin
WORMER | 21-03-2022
Verified buyer
Image 5

Zeer mooie wijn en zeker voor de prijs. Maak kennis met oost Europa. Druif met potentie zoals de kenners zeggen. Wat voor mij overheerst is rood fruit, naarmate de wijn wat meer zuurstof kreeg kwam laurier ook naar voren. Mooi rond mondgevoel, niet hoog in zijn zuren, gemiddelde afdronk en mooi in balans.

Ton
Haarlem | 28-11-2021
Verified buyer
Image 5

Veel alcohol en toch ook smaak die blijft. Hele goede prijs kwaliteit

Rein
Amsterdam | 05-10-2021
Verified buyer
Image 5

Donker rood fruit, kruidig, maar toch een beetje een frisse lichte wijn

Irene
Utrecht | 16-09-2021
Verified buyer
Image 5

Heerlijk zacht! Doe mij er nog maar een!

Martin
Amsterdam | 18-07-2021
Verified buyer
Image 5

Heeeel soepel.

Noa
HOORN NH | 23-05-2021
Verified buyer
Image 5

Hele mooie wijn! Echt een dikke 10. Fruitig en prettige afdronk

Mo
Utrecht | 14-03-2021
Verified buyer
Image 5

Moet even los komen, maar na een tijdje luchten erg lekkere wijn! Tinten van vanille, zwarte bes, pruim, kersen en hout.

Mo
Utrecht | 14-03-2021
Verified buyer
Image 5

Moet even los komen, maar na een tijdje luchten erg lekkere wijn! Tinten van vanille, zwarte bes, pruim, kersen en hout.

Wim
RHENEN | 06-02-2021
Verified buyer
Image 5

Eén van onze eerste aankopen en een blijvertje. Vol, fruitig en een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding.

Alexandra
AMSTERDAM | 16-12-2020
Verified buyer
Image 5

Eetclub kalfswang

4.26/5 250 reviews
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens