• Deep

Casa Nostra Valpolicella Ripasso Superior

Valpolicella, Italië
Corvina, Corvinone, Rondinella
Valpolicella Ripasso heeft een magische naam in de wijnwereld. De wijn rijpt nog even op de droesem van Amarone di Valpolicella. Een volle rode wijn om in te verdrinken.

€ 14,99

op voorraad
Productnummer: DE335X

Casa Nostra Valpolicella Ripasso Superior

€ 14,99

op voorraad
Productnummer: DE335X
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 17:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

“Dit is onze Valpolicella Ripasso. Dat wil zeggen dat de wijn wordt versterkt door hem een tweede keer te laten gisten op de 'marcen' (schillen, restanten). Omdat deze marcen afkomstig zijn van Amaronewijn - dus van ingedroogde druiven - mag deze Ripasso zich Superiore noemen. Hij rijpt ook nog eens 12 maanden op eikenhouten vaten voor nóg meer body en power.”

Luca degani

Proefnotitie
"Ripasso heeft een geweldige concentratie. Hij zit enorm hoog op smaak, maar wat lager op zuren en tannine. Dat maakt 'm geschikt voor veel langzaam gegaarde vleesgerechten en rode pastasauzen die een lange tijd op laag vuur staan te pruttelen."
Productinformatie
Wijnmaker Luca Degani
Wijnhuis Cantina Valpantena
Druif corvina, corvinone, rondinella
Jaar 2019
Herkomst Valpolicella, Italië
Oogst per HA 64 hl/ha
Wijnstokken 12 jaar oud
Ondergrond kiezels
Alcoholpercentage 14%
Wijnbouw conventioneel
   
Smaakprofiel deep (stevig, diep rood)
Smaakt naar jam, zoethout
Lekker bij stoofschotels, wild
Valpolicella , Italië
In de provincie Verona, in het noordoosten van Italië vlak aan het Gardameer, vind je het wijngebied Valpolicella. De wijnen uit deze streek behoren tot de klassiekers van de Italiaanse wijnbouw. Deze streek is wereldberoemd geworden door de stevige Ripasso- en Amaronewijnen die hier vandaan komen. Het is de laatste categorie die wijnliefhebbers doet watertanden. Die geconcentreerde wijnen worden gemaakt van ingedroogde druiven en kunnen zowel zoet (Recioto) als droog (Amarone) zijn. Veel wijnmakers maken echter ook wat lichtvoetigere wijnen van rode druiven als corvina, rondinella, merlot cabernet sauvignon óf witte garganegadruiven.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Kim
Purmerend | 24-12-2021
Verified buyer
Image 5

Gegeten met hert

A.C.
ALMELO | 17-12-2021
Verified buyer
Image 5

Mooie wijn, dikke geur van vruchten met een iets zoete afdronk. Een zeer goede ripasso.

Yoerin
WORMER | 13-12-2021
Verified buyer
Image 5

Volle rode wijn. Filmend mondgevoel, de geur van, kersen, zoethout, vanille. Redelijk lange afdronk.

Reinier
WERKENDAM | 20-09-2021
Verified buyer
Image 5

heerlijke enigszins zoete wijn die het ook zeer goed bij bij de borrel plank! aanrader

Pepijn
Amsterdam | 12-06-2021
Verified buyer
Image 5

Doet mij licht denken aan een Nebbiollo, iets meer tanine. Best om even koud te zetten voor serveren.

Hans
Heemstede | 30-05-2021
Verified buyer
Image 5

Diep, donker en warm.

Wim
RHENEN | 24-03-2021
Verified buyer
Image 5

Een diepe smaak maar in de afdronk teleurstellend. De prijs vinden wij te hoog gezien de kwaliteit.

Lindsay
Eindhoven | 07-01-2021
Verified buyer
Image 5

Deze onthouden we. Perfect bij ossobuco met saffraanrisotto, of andere Italiaanse gerechten waarbij je na goed werk in de keuken een uitstekende wijn hebt verdiend! Ruikt fruitig, smaakt vol en met personality. Interessant label ook!

Marion
Bloemendaal | 18-10-2020
Verified buyer
Image 5

volle, zachte wijn

Pim
Utrecht | 01-06-2020
Verified buyer
Image 5

Wat een topper voor deze prijs. Vol, donker fruit en perfect bij een stuk rood vlees.

4.4/5 612 reviews
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens