Colle Adimari Chianti Governo
€ 11,49
Colle Adimari Chianti Governo
€ 11,49
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis retourneren in alle winkels
- Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer
“Ons wijnhuis staat op een historische plek. Zo woonde onder meer een telg van de beroemde Medici familie op deze plek. Toch hebben wij het wijnhuis vernoemd naar de eerste, traceerbare, bewoner van het landgoed: de familie Adimari. Deze familie woonde ongeveer 800 jaar geleden op de heuvel waar nu ons wijnhuis staat. De kleuren van hun familiewapen kun je nog altijd terug vinden in ons logo. Het okergeel van de zon én hemelsblauw.”
| Wijnmaker | Niccolo Rossetti |
|---|---|
| Wijnhuis | Colle Adimari |
| Druif | merlot, sangiovese |
| Jaar | 2023 |
| Herkomst | Toscane, Italië |
| Oogst per HA | 65 hl/ha |
| Wijnstokken | 12 jaar oud |
| Ondergrond | klei |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Wijnbouw | conventioneel |
| Smaakprofiel | smooth (soepel, rond rood) |
| Smaakt naar | chocolade, kersen, pruimen, tijm |
| Lekker bij | cotoletta, panzanella, pappardelle al cinghiale |
Aanmelden
Chianti gemaakt volgens de klassieke Governo-vinificatiemethode,. Daarbij worden na het uitgisten van plm. 90 % van de most de bewaarde overige druiven .aan de wijn toegevoegd, waardoor deze opnieuw gaat gisten.. De wijn is heel aangenaam met verschillende tonen. In de neus veel rood fruit, in de mond aardbeien en rode bessen, met een vleug toast. In de afdronk blijft ook een hint van drop hangen.
Heerlijk stevige chianti. Op en top italia
Ging als rode wijn heel goed met een ovengebraden kip en groente, en daarna bij de chicken pot pie een paar dagen later.
Gebouwe GD opent deuren voor wederkerend proeffestijn. De derde etappe wordt begroet met Toscaanse familiair duo. Sangiovese vloeit als bloed door mijn glas zoals een verse coup door kil kartel. Vers gebakken boterkoek, alsdus proefgroen, walmt mijn glas uit en migreert zich door het klamme proeflokaal. Vergezellend: een kort tannine. Menig collega vertikte het om op mijn uitnodiging voor dergelijk proeverij in te gaan. Daarom blijft mijn lijst der vrienden ook lekker kort. Proefgroen mag daarentegen blijven. Voor nu. Enfin, 3.5 ster. Lekker.
