• Bubbly
  • 9
  • 90
  • Bio
Alta Alella Bruant Cava

Alta Alella Bruant

Alella, Spanje
Xarel-lo
Een natuur-Cava met sterrenstatus! Dit is de huiscava van het op één na beste restaurant ter wereld (El Celler de Can Roca). Nul komma nul dosage en geen toegevoegd sulfiet.

€ 25,99

op voorraad
Productnummer: BU345X
Alta Alella Bruant Cava

Alta Alella Bruant

€ 25,99

op voorraad
Productnummer: BU345X
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 17:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

"Alta Alella is een écht familieproject. Samen met mijn vrouw en twee dochters begonnen wij in 1991. Sindsdien hebben wij keihard gewerkt om onze wijngaarden gereed te maken voor het maken van Cava, witte en rode wijn. De reacties waren lovend en hebben ons ervan overtuigd onze droom voort te zetten. Wij doen dit vanaf het begin volledig biologisch met alle respect voor onze omgeving. In de loop van ons avontuur hebben wij ook een speciale kelder ingericht voor het maken van natuurwijnen.” 

Josep maria pujol

90
Beoordeeld met 90 / 100 punten - Robert Parker's Wine Advocate
“There is one more and new Cava, in this case an ultra-young and with no added sulphites 2015 Bruant, produced with old-vine Pansa Blanca (Xarel-lo) grapes from granitic soils sold without liqueur d'expedition. The nose is quite reticent, with shy notes of white fruit and flowers and hints of dry herbs. The palate is sharp and saline, clean and fresh, and the bubbles are better integrated than you might think. 10,000 bottles produced."
9
Beoordeeld met een 9 / 10 door De Grote Hamersma
"Jaar in jaar uit onberispelijk. Geen sulfiet. Geen suiker. Geen toevoegingen. Wel een vogeltje op het etiket. En op de kaart van El Celler de Can Roca, het restaurant in Girona dat Noma een paar jaar geleden van de troon stootte als beste ter wereld. Heeft Bruant een handje aan meegeholpen. Met een fijn-droge, lofbitterige wijn. Zachte mousse, het kittige van wit fruit, schuchtere kruiderij en een ziltverstuiving in de afdronk. Geen klachten. Of het moet zijn dat die fles zo snel leeg is." 

Deze wijn is door de Grote Hamersma beoordeeld als sterwijn. Sterwijnen zijn wijnen die uitblinken in prijs-kwaliteit.
Productinformatie
Wijnmaker Josep Maria Pujol
Wijnhuis Alta Alella
Druif xarel-lo
Jaar 2019
Herkomst Alella, Spanje
Oogst per HA 50 hl/ha
Wijnstokken 19 jaar oud
Ondergrond graniet
Alcoholpercentage 12%
Wijnbouw biologisch gecertificeerd
   
Smaakprofiel bubbly (bubbels), natuurwijn (raw)
Smaakt naar amandelen, groene appel, peer
Lekker bij aperitief, sushi, witvis
Alella , Spanje
De Pansa Blancadruif (voor sommigen beter bekend als Xarel-lo) wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van de mousserende trots van Catalonië; Cava. De druif bezit een uitermate hoge dosis resveratrol, een zeer gezonde stof die van nature in de schillen van blauwe druiven zit. Dit stofje zorgt er ook voor dat wijnen van Pansa Blanca verassend goed kunnen ouderen. Deze Pansa Blanca komt uit het herkomstgebied Alella. Alella is één van de kleinste herkomstgebieden van heel Spanje. Misschien wel het meest interessante aan deze streek, is de unieke bovenlaag van de grond (door de Catalanen zelf Sauló genoemd). Deze bestaat uit een mengeling van graniet en zand die de warmte goed vasthoudt.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Jorn
Amsterdam | 22-10-2019
Verified buyer
Image 5

Harsh apple flavor. Too dry for our liking

Chael
- | 09-12-2018
Verified buyer
Image 5

Heerlijk! Niet te zoet. Geen sulfiet

Sally
- | 23-10-2018
Verified buyer
Image 5

So good!

Lies
Amsterdam | 07-06-2018
Verified buyer
Image 5

Appelig

D
WOERDEN | 09-05-2018
Verified buyer
Image 5

Kon mij niet vinden in de reviews.

Roxanne
- | 18-02-2022
Verified buyer
Image 5

--

Aldert
Heemstede | 07-02-2022
Verified buyer
Image 5

--

Tim
Amsterdam | 29-01-2022
Verified buyer
Image 5

--

Jannieke
Rijssen | 22-01-2022
Verified buyer
Image 5

--

Aiko
TempCiti | 02-01-2022
Verified buyer
Image 5

--

4.51/5 170 reviews
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens