• Honey
  • Bio

Alta Alella Dolç Mataró

Alella, Spanje
Mataró , Monastrell
Geduld is het geheim achter deze dessertwijn. Eerst blijven de druiven net zo lang hangen tot ze net niet indrogen. Daarna volgt een lange schilweking van maar liefst 6 maanden! Met deze zachte, rijke wijn als resultaat.

€ 24,99

op voorraad
Productnummer: HO335X

Alta Alella Dolç Mataró

€ 24,99

op voorraad
Productnummer: HO335X
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 17:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

"Alta Alella is een écht familieproject. Samen met mijn vrouw en twee dochters begonnen wij in 1991. Sindsdien hebben wij keihard gewerkt om onze wijngaarden gereed te maken voor het maken van Cava, witte en rode wijn. De reacties waren lovend en hebben ons ervan overtuigd onze droom voort te zetten. Wij doen dit vanaf het begin volledig biologisch met alle respect voor onze omgeving. In de loop van ons avontuur hebben wij ook een speciale kelder ingericht voor het maken van natuurwijnen."

Josep maria pujol

Productinformatie
Wijnmaker Josep Maria Pujol
Wijnhuis Alta Alella
Druif mataró , monastrell
Herkomst Alella, Spanje
Oogst per HA 12 hl/ha
Wijnstokken 15 jaar oud
Ondergrond Sauló, graniet
Alcoholpercentage 14,5%
Wijnbouw biologisch
   
Smaakprofiel honey (dessertwijn)
Smaakt naar Japanse groene thee, gedroogde pruimen, vijgen
Lekker bij chocolade, harde kazen, zeezout-karamel
Alella , Spanje
Mourvèdre is een van oorsprong Catalaans druivenras, die in het Catalaans mataró wordt genoemd en beter is Spanje bekend staat als monastrell. Deze pittige druiven met kruidige aroma's en een dikke schil worden voor deze wijn overrijp geoogst, zodat ze enorm veel suikers ontwikkelen en hun eigen tannine behouden. De DO Alella ligt extreem dichtbij Barcelona. Het ligt op unieke ondergrond, door de Catalanen zelf Sauló genoemd. Deze bestaat uit een mengeling van graniet en zand die de warmte goed vasthoudt. Zo worden de druiven nóg rijper!
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens