• Natuurwijn
  • 90

Soto Manrique La vina de Ayer

Cebreros, Spanje
Albillo real
De onbekende Albillo Real druif is voor velen een mysterie. Maar in handen van Jésus komt hij echt tot leven. Geholpen door het unieke terroir waar de oude druivenstok hard moet werken levert het deze unieke, elegante wijn.

€ 14,99

op voorraad
Productnummer: VN125X

Soto Manrique La vina de Ayer

€ 14,99

op voorraad
Productnummer: VN125X
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 17:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

“Jaren geleden was ik mede-eigenaar van een succesvolle wijndistributeur. Echter in 2013 besloot ik om samen met mijn vrouw onze droom te verwezenlijken en een klein wijndomein over te nemen. Toen we een domein tegen kwamen met stokoude, ongeënte Garnacha en Albillo Real- stokken en een graniet- en leisteenbodem, waren we op slag verliefd. Hier werken we helemaal biodynamisch, gebruiken we geen pesticide, alleen natuurlijke gisten en oogsten aan de hand van de maan kalender.”

Jesús soto

90
90/100 Parker voor de 2018 & 2019 vintage
"It has a Mediterranean nose with aromatic herbs and straw notes, and the palate volume and texture, with moderate acidity. The grape is not easy, and it's a bit mysterious. Only 10,000 bottles produced."
Productinformatie
Wijnmaker Jesús Soto
Wijnhuis Soto Manrique
Druif Albillo Real
Herkomst Cebreros, Spanje
Oogst per HA 35 hl/ha
Wijnstokken 70 jaar oud
Ondergrond graniet, leisteen
Alcoholpercentage 12,5%
Wijnbouw duurzaam
   
Smaakprofiel natuurwijn (raw)
Smaakt naar mineraal, verse hazelnoot, witte bloesem
Lekker bij kreeft, scheermessen, witvis
Cebreros , Spanje
Hoewel Het kleine dorpje Cebreros pas in 2019 een eigen DOP wist te bemachtigen wint het snel aan populariteit onder wijnliefhebbers. Het kleine gebied omslaat slechts twee valleien gelegen rondom één bergketen, ten westen van Madrid. De wijngaarden liggen allemaal tussen zo'n 700-1100 meter hoogte. De bodem bestaat hier uit graniet en leisteen. Dit zijn arme bodems, waardoor de wijnstokken hard moeten werken. Om genoeg voeding te vinden wortelen de stokken diep. Dit is ook de reden dat hier veel echt oude wijnstokken te vinden zijn, veelal van voor de grote druifluis pandemie, allemaal van de rode Garnacha en Albillo Real druiven. Dit alles zorgt voor kwantatief lage opbrengsten, maar met veel concentratie. De afgelopen jaren zijn een aantal dynamische wijnmakers in de regio neergestreken, die de regio een enorme boost hebben gegeven.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens