Grapedistrict
Dit is natuurlijk een moeilijke eerste stap, want waar begin je? Het kan helpen om een thema te kiezen, zodat je wat richting hebt en de selectie iets kleiner wordt. Zo kan je bijvoorbeeld een Italiaanse wijnproeverij organiseren, waarin je de verschillende streken terug laat komen. Of je kiest juist voor één bepaald gebied, waar je misschien net op vakantie bent geweest. Een andere optie is een deepdive in een druivensoort, bijvoorbeeld Duitse Riesling, of kies voor alleen natuurwijnen. Al jouw favorieten op een rij is natuurlijk ook al een fantastisch thema. Je kunt het zo gek niet verzinnen of het is een thema. Wees lekker creatief met je fleskeuze!
Houd de volgende regel aan: ga van licht naar vol en van wit naar rood. Begin dus met de lichte, frisse witte wijnen en ga geleidelijk over naar de meer volle, rijke wijnen. Je kan hiervoor onze smaakcategorieën aanhouden. Bij witte wijnen ga je van easy, naar mellow en eindig je bij rich. Dit herhaal je bij de rode wijnen. Daarbij begin je met een blush wijn en daarna ga je naar smooth en deep. Weet je niet wat voor wijnen je hebt gekocht? Ruik dan eerst even aan de wijnen. Ruik je citrus, groene appel en mineralen, dan hoort die wijn aan het begin van de proeverij. Ruik je vanille, toast of noten, dan heeft de wijn waarschijnlijk houtrijping gehad en hoort hij dus iets verderop in de proeverij. Kan je hier wel wat hulp in gebruiken? Onze winkelmedewerkers kunnen hier altijd advies in geven.
De video's van onze wijnboeren geven een leuk inzicht in wie de wijnen maakt en hoe ze gemaakt worden. Handig om van tevoren te bekijken en zo alvast wat extra informatie over de wijn te bemachtigen, wat je weer kan vertellen aan je gasten. Zo voorzie je je gasten van unieke informatie over de wijnen en maak jij indruk met je opgedaan kennis. Maar het is ook zeker leuk om de video's te laten aan je gasten. Want zeg nou zelf: een wijn smaakt toch veel lekkerder als de boer er zelf met veel passie over vertelt? En wie kan er beter vertellen over de wijn dan de wijnboer zelf?!
Wijn wordt nóg lekkerder van eten, dus combineer deze wijnproeverij met hapjes. Maak een mooie borrelplank en proef lekker alles door elkaar heen. Zo ontdek je bijvoorbeeld dat die ene kaas en rode wijn perfect samen gaan, terwijl je de kaas bij een andere wijn niet meer proeft. Het is ook leuk als je de hapjes combineert aan het thema van de wijnen. Is het thema bijvoorbeeld Italiaanse wijnen? Zorg er dan voor dat je ook Italiaanse hapjes in huis hebt. We hebben een wijnspijs survivalgids gemaakt met basis tips!
We hebben een e-book 'Proeven als een pro' gemaakt. Hierin vind je alles wat je nodig hebt om goed te leren proeven, zoals een proefblad, smaakwiel en uitleg over smaakprofielen. Zo wordt je proeverij interactief én leerzaam, en wordt het echt naar een hoger niveau getild. Meld je aan voor onze nieuwsbrief en je kunt het e-book downloaden. Wij zeggen doen, want ook zonder proeverij is het super leuk om te gebruiken en je wijnkennis te ontwikkelen.
Tip: moedig discussie aan, zo leer je van elkaar en kom je tot een beter eindoordeel. En voordat we het vergeten: zorg er bovenal voor dat je gewoon geniet!
Dit is natuurlijk een moeilijke eerste stap, want waar begin je? Het kan helpen om een thema te kiezen, zodat je wat richting hebt en de selectie iets kleiner wordt. Zo kan je bijvoorbeeld een Italiaanse wijnproeverij organiseren, waarin je de verschillende streken terug laat komen. Of je kiest juist voor één bepaald gebied, waar je misschien net op vakantie bent geweest. Een andere optie is een deepdive in een druivensoort, bijvoorbeeld Duitse Riesling, of kies voor alleen natuurwijnen. Al jouw favorieten op een rij is natuurlijk ook al een fantastisch thema. Je kunt het zo gek niet verzinnen of het is een thema. Wees lekker creatief met je fleskeuze!
Houd de volgende regel aan: ga van licht naar vol en van wit naar rood. Begin dus met de lichte, frisse witte wijnen en ga geleidelijk over naar de meer volle, rijke wijnen. Je kan hiervoor onze smaakcategorieën aanhouden. Bij witte wijnen ga je van easy, naar mellow en eindig je bij rich. Dit herhaal je bij de rode wijnen. Daarbij begin je met een blush wijn en daarna ga je naar smooth en deep. Weet je niet wat voor wijnen je hebt gekocht? Ruik dan eerst even aan de wijnen. Ruik je citrus, groene appel en mineralen, dan hoort die wijn aan het begin van de proeverij. Ruik je vanille, toast of noten, dan heeft de wijn waarschijnlijk houtrijping gehad en hoort hij dus iets verderop in de proeverij. Kan je hier wel wat hulp in gebruiken? Onze winkelmedewerkers kunnen hier altijd advies in geven.
De video's van onze wijnboeren geven een leuk inzicht in wie de wijnen maakt en hoe ze gemaakt worden. Handig om van tevoren te bekijken en zo alvast wat extra informatie over de wijn te bemachtigen, wat je weer kan vertellen aan je gasten. Zo voorzie je je gasten van unieke informatie over de wijnen en maak jij indruk met je opgedaan kennis. Maar het is ook zeker leuk om de video's te laten aan je gasten. Want zeg nou zelf: een wijn smaakt toch veel lekkerder als de boer er zelf met veel passie over vertelt? En wie kan er beter vertellen over de wijn dan de wijnboer zelf?!
Wijn wordt nóg lekkerder van eten, dus combineer deze wijnproeverij met hapjes. Maak een mooie borrelplank en proef lekker alles door elkaar heen. Zo ontdek je bijvoorbeeld dat die ene kaas en rode wijn perfect samen gaan, terwijl je de kaas bij een andere wijn niet meer proeft. Het is ook leuk als je de hapjes combineert aan het thema van de wijnen. Is het thema bijvoorbeeld Italiaanse wijnen? Zorg er dan voor dat je ook Italiaanse hapjes in huis hebt. We hebben een wijnspijs survivalgids gemaakt met basis tips!
We hebben een e-book 'Proeven als een pro' gemaakt. Hierin vind je alles wat je nodig hebt om goed te leren proeven, zoals een proefblad, smaakwiel en uitleg over smaakprofielen. Zo wordt je proeverij interactief én leerzaam, en wordt het echt naar een hoger niveau getild. Meld je aan voor onze nieuwsbrief en je kunt het e-book downloaden. Wij zeggen doen, want ook zonder proeverij is het super leuk om te gebruiken en je wijnkennis te ontwikkelen.
Tip: moedig discussie aan, zo leer je van elkaar en kom je tot een beter eindoordeel. En voordat we het vergeten: zorg er bovenal voor dat je gewoon geniet!
