Jaargangen van wijn: hoe werkt het precies?

Wat is een jaargang?

Een jaargang is van grote invloed op de smaak en kwaliteit van de wijn, maar hoe werkt dat precies zo’n jaargang?

Jaargangen: hoe zat het ook alweer?

Het wijnjaar, het oogstjaar, de jaargang of the vintage. Het is het jaar waarin de druiven geoogst zijn. Elk jaar is anders. De wijnboer kan nog zo goed zijn en de wijngaard kan er nog zo kek bijliggen, maar de natuur kan natuurlijk ook haar gang gaan. Naast regen, hagel, rukwinden en vorst is de zon de allesbepalende factor tijdens een wijnjaar. Het sleutelwoord is balans. Zonnige dagen geven de druiven de beste kans op het bereiken van een mooie rijpheid, maar te veel hitte is ook niet goed. Elk seizoen heeft haar eigen klimaatbedreigingen: van voorjaarsvorst in de lente tot enorme droogte in de zomer.

Noord versus Zuid

Door de geografische ligging spelen jaargangen in het ene wijnland een grotere rol dan in het andere. Over het algemeen zijn noordelijk gelegen wijnlanden gevoeliger voor klimaatschommelingen. Bordeaux, de Bourgogne, Piëmont, Rioja of Nieuw-Zeeland: het zijn wijnlanden met een onvoorspelbaar klimaat en veel variatie in jaargangen. In regio’s met een meer stabieler klimaat, zoals Argentinië, California, Zuid-Italië of zuidelijke delen van Spanje, laat de zon zich regelmatig zien en kan je meer consistentie qua jaargangen verwachten.

Eén zwaluw maakt nog geen zomer

Ook al is er sprake van een bejubeld wijnjaar met uitstekende omstandigheden, het blijft altijd koffiedik kijken. Een slecht jaar voor rode wijnen hoeft niet per se dramatisch te zijn voor witte wijnen uit hetzelfde gebied. Daarnaast profiteren veel wijngaarden van gunstige microklimaten (aan de ene kant van de heuvel regent het, en aan de andere kant schijnt volop de zon). Blijf dus altijd open staan voor ontdekkingen, ook al is het (op papier) een minder jaar in een gebied.

Dus? Hoe belangrijk is een jaargang?

Harstikke belangrijk voor de smaak en kwaliteit van de wijn! Elke jaargang van ons assortiment wordt opnieuw geproefd. Als een jaar tegenvalt, kopen we hem niet in en hopen we op een betere jaargang volgend jaar. Zodat jij alleen de beste wijnen van kleine wijnboeren kan ervaren!

Proef onze nieuwe jaargangen:

Een jaargang is van grote invloed op de smaak en kwaliteit van de wijn, maar hoe werkt dat precies zo’n jaargang?

Jaargangen: hoe zat het ook alweer?

Het wijnjaar, het oogstjaar, de jaargang of the vintage. Het is het jaar waarin de druiven geoogst zijn. Elk jaar is anders. De wijnboer kan nog zo goed zijn en de wijngaard kan er nog zo kek bijliggen, maar de natuur kan natuurlijk ook haar gang gaan. Naast regen, hagel, rukwinden en vorst is de zon de allesbepalende factor tijdens een wijnjaar. Het sleutelwoord is balans. Zonnige dagen geven de druiven de beste kans op het bereiken van een mooie rijpheid, maar te veel hitte is ook niet goed. Elk seizoen heeft haar eigen klimaatbedreigingen: van voorjaarsvorst in de lente tot enorme droogte in de zomer.

Noord versus Zuid

Door de geografische ligging spelen jaargangen in het ene wijnland een grotere rol dan in het andere. Over het algemeen zijn noordelijk gelegen wijnlanden gevoeliger voor klimaatschommelingen. Bordeaux, de Bourgogne, Piëmont, Rioja of Nieuw-Zeeland: het zijn wijnlanden met een onvoorspelbaar klimaat en veel variatie in jaargangen. In regio’s met een meer stabieler klimaat, zoals Argentinië, California, Zuid-Italië of zuidelijke delen van Spanje, laat de zon zich regelmatig zien en kan je meer consistentie qua jaargangen verwachten.

Eén zwaluw maakt nog geen zomer

Ook al is er sprake van een bejubeld wijnjaar met uitstekende omstandigheden, het blijft altijd koffiedik kijken. Een slecht jaar voor rode wijnen hoeft niet per se dramatisch te zijn voor witte wijnen uit hetzelfde gebied. Daarnaast profiteren veel wijngaarden van gunstige microklimaten (aan de ene kant van de heuvel regent het, en aan de andere kant schijnt volop de zon). Blijf dus altijd open staan voor ontdekkingen, ook al is het (op papier) een minder jaar in een gebied.

Dus? Hoe belangrijk is een jaargang?

Harstikke belangrijk voor de smaak en kwaliteit van de wijn! Elke jaargang van ons assortiment wordt opnieuw geproefd. Als een jaar tegenvalt, kopen we hem niet in en hopen we op een betere jaargang volgend jaar. Zodat jij alleen de beste wijnen van kleine wijnboeren kan ervaren!

Proef onze nieuwe jaargangen: