Naar de startpagina
Winkels
  • Mellow
  • Bio

Catch me if you Can Chenin Blanc

Pays d’oc , Frankrijk
Chenin blanc
Wijnmaker Claude plantte 45 jaar geleden chenin blanc in de Franse regio Languedoc, een unicum! Hier laat de chenin blanc zich van zijn meest fruitige kant zien, vol sappig steenfruit en zachte mineralen.

€ 9,99

uitverkocht
Productnummer:
  • Gratis verzending vanaf €75,-
  • Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

Wijnmaker Claude Vialade is één van de experimentele wijnboeren die hier duurzame wijnen maakt. Haar chenin blanc is waanzinnig! De wijnen van dit veelzijdige druivenras kunnen zowel beendroog, half zoet als weelderig zoet zijn. Dat al deze stijlen mogelijk zijn, heeft te maken met de combinatie van de hoge zuurgraad én de hoge dosis natuurlijke suikers van de druif. Dat maakt ook dat de chenin blanc prima kan ouderen. De druivenranken van Claude, sommige meer dan 45 jaar oud, groeien op een bodem van klei en kalk. Dit geeft naast veel citrusfruit, frisse lentebloesem- en amandeltonen, ook veel minerale aroma’s in het glas.

Claude vialade

★
Proefnotitie van wijninkoper Teun
"Malbec kennen we tegenwoordig uit Argentinië, maar hij staat ook nog altijd in Frankrijk aangeplant. Daar maakt wijnboer Claude een stevige wijn met aroma’s van rijpe pruimen, bramen en een vleugje vanille. Een krachtige wijn die met zijn zachte tannines ideaal bij gegrild vlees, empanadas of blauwe kaas."
Productinformatie
Wijnmaker Claude Vialade
Wijnhuis Domaines Saint Auriol
Druif chenin blanc
Jaar 2023
Herkomst Pays d’Oc, Frankrijk
Oogst per HA 55 hl/ha
Wijnstokken 45 jaar oud
Ondergrond schist
Alcoholpercentage 12,5%
   
Wijnbouw biologisch
   
Smaakprofiel mellow (droog, fruitig wit)
Smaakt naar floraal ,  hooi ,  limoen
Lekker bij asperges ,  geitenkaas
Pays d’oc , Frankrijk
De Zuid-Franse Pays d’Oc heeft zich recent ontpopt als één van de meest interessante wijnstreken van Frankrijk. In de vorige eeuw stond deze streek bekend als herkomstgebied van goedkoop geproduceerde bulkwijnen die je nog steeds vaak in de onderste schappen van de supermarkt kan tegenkomen. Inmiddels is die reputatie door veel kleine familiebedrijven 180 graden gedraaid. In de Pays d’Oc vind je namelijk veel verschillende microklimaten en ondergronden, die de wijnboeren veel potentie bieden om geweldige wijn te maken.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens