Deep Rooted Wines Blanc Fumé
Walker bay
, Zuid-afrika
Wijnboer Mark vond na een wereldreis zijn plek in de ruige Walker Bay. Hier maakt hij een bijzondere, houtgerijpte blend; dat geeft zijn wijn een zachte structuur vol limoen, appel en een spannende, rokerige mineraliteit.
€ 19,99
Productnummer:
EA705X
Deep Rooted Wines Blanc Fumé
€ 19,99
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis retourneren in alle winkels
- Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer
"Na zeven jaar over de wereld te hebben gezworven, werkend in de meest iconische wijnregio's van de Bourgogne tot de Loire, besloot ik dat het tijd was om naar huis te gaan. Ik ontdekte de ongelooflijke koel-klimaat wijngaarden van de Zuid-Afrikaanse kust, en daar viel alles op zijn plek. Dit is mijn centre of the universe.”
Mark stephens
Productinformatie
| Wijnmaker | Mark Stephens |
|---|---|
| Wijnhuis | Deep Rooted Wines |
| Druif | sauvignon blanc, semillon |
| Jaar | 2024 |
| Herkomst | Walker Bay, Zuid-Afrika |
| Oogst per HA | 30 hl/ha |
| Wijnstokken | 19 jaar oud |
| Ondergrond | graniet, kalksteen, kwarts |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Wijnbouw | duurzaam |
| Smaakprofiel | natuurwijn (raw) |
| Smaakt naar | cassis, kruisbes, limoen, perzik, rokerige mineraliteit |
| Lekker bij | fruits de mer, gegrilde groenten, kabeljauw, witflora kaas |
Walker bay, Zuid-afrika
Walker Bay staat ook wel bekend als de ‘koelkast’ van de Kaap. Hier, waar de walvissen voor de kust zwemmen, zorgt de ijzige Atlantische Oceaan voor een constante bries die de wijngaarden koelt. Dit unieke klimaat is het geheime wapen voor het maken van frisse blends van sauvignon blanc en semillon. Historisch gezien is dit een van de jongste kwaliteitsregio's van het land. Waar elders in de Kaap de focus lang op volume lag, kozen pioniers hier in de jaren '80 juist voor dit koele klimaat om de elegantie van de Franse Bordeaux na te streven. Gelukkig is er sindsdien door een toestroom van jonge, pionierende wijnmakers een heel eigen stijl ontwikkeld. Hier zijn de wijnen rauwer en spannender dan hun beroemde Franse voorbeeld, maar minstens zo gastronomisch.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Aanmelden
0
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens
