Istenic Brut Rose
Bizeljsko sremic
, Slovenië
Toen Janez Istenič in 1968 zijn eerste fles bubbels maakte, bestond Slovenië nog niet eens als zelfstandig wijnland. Geïnspireerd door de Champagne liet hij zich niet tegenhouden, met deze fantastische vintage rosé als resultaat.
€ 22,99
Productnummer:
BU577X
Istenic Brut Rose
€ 22,99
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis retourneren in alle winkels
- Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer
“Mijn overgrootvader Janez besloot zijn eigen wijnhuis op te richten na een stage in de Champagnestreek. In het dorp Stara Vas kocht hij een oude boerderij met een piepkleine wijngaard van 0,1 hectare. Dat stelde niet veel voor, maar destijds moesten boeren hun wijn nog in bulk verkopen aan het staatsbedrijf. Doordat mousserende wijnen een tweede fermentatie op fles ondergaan, was dit volgens hem niet mogelijk. Hierdoor werd hij de eerste wijnboer die onder eigen naam zijn wijnen mocht verkopen. Dit succes gaf hem uiteindelijk de mogelijkheid om meer wijngaarden te kopen en uiteindelijk zelfs een heel nieuw wijnhuis te bouwen.”
Mark istenič
Productinformatie
| Wijnmaker | Mark Istenič |
|---|---|
| Wijnhuis | Penina Istenič |
| Druif | pinot noir |
| Jaar | 2019 |
| Herkomst | Bizeljsko Sremic, Slovenië |
| Oogst per HA | 70 hl/ha |
| Wijnstokken | 10 jaar oud |
| Ondergrond | kalksteen, zandsteen |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Wijnbouw | duurzaam |
| Smaakprofiel | bubbly (bubbels) |
| Smaakt naar | aardbeien, frambozen, mineralen, peper, witte bloesem |
| Lekker bij | burrata, gamba, steak tartare, sushi, wilde zalm |
Bizeljsko sremic, Slovenië
In het oosten van Slovenië ligt Bizeljsko-Sremič, een kleine wijnregio op de grens met Kroatië. Hier zorgen zonnige dagen, koele nachten en kalkrijke bodems voor wijnen met frisse zuren en sappig fruit. De streek staat bekend om haar unieke ‘repnice’, eeuwenoude ondergrondse zandkelders, waar wijn vroeger werd bewaard en nu nog steeds rijpt. De wijnmakers van Bizeljsko-Sremič maken vooral frisse witte wijnen van druiven als welschriesling, sauvignon blanc en chardonnay, maar ook verfijnde rode wijnen van modra frankinja (blaufränkisch). Bij Istenič voegden ze hier ook nog de lokale rumeni plavec en de Franse pinot noir aan toe. En precies van die laatste maken zij deze fantastische mousserende rosé.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Aanmelden
0
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens
