• Natuurwijn
  • 9
  • Bio
Deze sauvignon gris is een heerlijke natuurwijn uit 2021

Les Hauts de Joyan Sauvignon Gris

Périgord, Frankrijk
Sauvignon gris
In de Franse regio Perigord staan de inwoners bekend als echte bon vivants. Deze gastronomische sauvignon gris bewijst dat; een natuurwijn voor fijnproevers! Het natuurlijke, rijke karakter van de wijn maakt ‘m perfect om heerlijk mee te tafelen.

€ 15,99

16 op voorraad
Productnummer: VN145X
Deze sauvignon gris is een heerlijke natuurwijn uit 2021

Les Hauts de Joyan Sauvignon Gris

€ 15,99

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

“Onze zoektocht naar authenticiteit heeft ertoe geleid dat we steeds simpeler zijn gaan werken. Zo werken we al sinds 2005 biodynamisch en worden onze Cuvées volledig gevinifieerd en gebotteld zonder toevoeging van sulfieten. Eigenlijk wilden we terug naar de oorsprong; volledige uitdrukking geven van ons terroir.”

Isabelle & thierry daulhiac

9-
9- De Grote Hamersma
'Vin Sans Sulfites Ajoutés'. Geen zwavel toegevoegd. Pure sauvignon gris. Inderdaad familie van de sauvignon blanc maar bloost wat roze op de huid. In geur en smaak is-ie ook wat minder kleurrijk, maar dat wordt weer goed gemaakt door een stevige elegantie. En in dit geval doordat ie volstrekt en volledig van vreemde smetten vrij is. Opgevoed in de Périgord nota bene, waardoor we al bijna de truffels proeven. Ook in deze Les Hauts de Joyan? Nee, maar wel ananas, rode grapefruit, nectarines, appel met rozijn en wilde om zich heen wapperende bitterzuurtjes. Ongerept, ongedwongen, ongewoon.
Productinformatie
Wijnmaker Isabelle & Thierry Daulhiac
Wijnhuis Les Hauts de Joyan
Druif sauvignon gris
Jaar 2021
Herkomst Périgord, Frankrijk
Oogst per HA 30 hl/ha
Wijnstokken 10 jaar oud
Ondergrond kalksteen, leem, zand
Alcoholpercentage 13%
Wijnbouw biodynamisch
   
Smaakprofiel rich (vol, rijk wit), natuurwijn (raw)
Smaakt naar gele appel, mirabel, nectarines, noten
Lekker bij dahl curry, gegrilde groenten, gerookte forel
Périgord, Frankrijk
Perigord is eigenlijk de oude Gallische naam voor de regio Dordogne. Hier vind je onder andere de wijnregio Bergerac waar het wijnhuis van Isabelle en Thierry gelegen is. Deze regio was vooral in de jaren 80 en 90 in Nederland erg populair onder wijndrinkers vanwege zijn frisse wijnen gemaakt van sauvignon blanc, semillon en muscadelle. Als Thierry in 1992 het familiedomein overneemt besluit hij al stapsgewijs aan de slag te gaan om de kwaliteit van de wijnen te verhogen. Dit resulteert uiteindelijk in een biologische certificering in 2005. Tegenwoordig gaan ze zelfs nog een stapje verder en bottelen ze een deel van de wijnen zonder toevoeging van sulfieten. Ook gaat hij wat soepeler om met de geldende AOC regels van Bergerac. Zo heeft hij sauvignon gris aangeplant. Dit is een natuurlijke mutatie van de sauvignon blanc die, net als de pinot grigio, een licht rode kleur heeft en net iets rijkere aroma’s levert dan zijn witte tegenhanger.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
0
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens