Naar de startpagina
Winkels
  • Mellow
  • Bio

Loïc Mahé Sables et Schistes Savennières

Loire , Frankrijk
Chenin blanc
Sommeliers weten het al jaren: de mooiste wijnen van de Loire komen uit Savennières. Nergens anders toont de chenin blanc zoveel spanning en karakter. Wijnboer Loïc weet als geen ander het beste uit deze druif en terroir naar voren te halen.

€ 30,00

op voorraad
Productnummer:

Loïc Mahé Sables et Schistes Savennières

€ 30,00

  • Gratis verzending vanaf €75,-
  • Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

“Savennières: een subliem stukje terroir aan de oevers van de Loire, ten zuiden van Angers – een ongerepte, natuurlijke oase van licht voor de chenin blanc-druif. In Savennières draait het niet alleen om de wijnstokken, maar ook om het vakmanschap en de toewijding die horen bij het wijn maken hier. Voor mij betekent dat: al het werk gebeurt met de hand, er wordt biologisch gewerkt en de wijnen krijgen rustig de tijd om te rijpen in houten vaten in de kelder.”

Loïc mahé

93
93/100 punten - The Wine Enthousiast
"From a south-facing vineyard, this sumptuous, floral wine offers ripe tropical fruits and balanced acidity. The mineral edge shows through in a wine that is beautifully textured."
Productinformatie
Wijnmaker Loïc Mahé
Wijnhuis Loïc Mahé
Druif chenin blanc
Jaar 2022
Herkomst Loire, Frankrijk
Oogst per HA 38 hl/ha
Wijnstokken 20 jaar oud
Ondergrond schist ,  zand
Alcoholpercentage 11,5%
Wijnbouw biologisch
   
Smaakprofiel mellow (droog, fruitig wit)
Smaakt naar appel ,  bloesem ,  gekonfijte citroen ,  honing ,  mineraal ,  papaja ,  peper
Lekker bij artisjok ,  bresse kip ,  coquilles ,  kreeft ,  pittige kazen ,  pompoen ,  zeeduivel
Loire , Frankrijk
Aan de westkant van de Loire, vlak bij Angers, ligt Savennières, een kleine maar legendarische appellatie die volledig is gewijd aan één druif: chenin blanc. De wijnbouw hier gaat terug tot de middeleeuwen, toen de wijngaarden in handen waren van kloosters. Eeuwenlang werd Savennières beschouwd als een van de grote witte wijnen van Frankrijk, geliefd om zijn kracht en bewaarpotentieel. Het landschap is ruig en stenig. De wijngaarden liggen op zuidgerichte hellingen boven de rivier, met bodems van leisteen, vulkanisch gesteente en zand. Dat levert chenin op met een opvallende structuur: droog, mineraal en intens, met aroma’s van kweepeer, bijenwas en gedroogde kruiden. Jong kan hij streng en gespannen zijn, maar met tijd op fles ontvouwt hij zich tot iets dieps en complex.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens