Ga naar de hoofdinhoud Ga naar de zoekopdracht Ga naar de hoofdnavigatie
★
Proefnotitie van wijninkoper Laurence
"Wijnboer Olivier maakt een echte "spierballenwijn" met aroma's van donkere bessen, zwarte peper, aards en lekker kruidige finish. En dat ook nog eens helemaal biodynamisch. Perfect bij gegrild vlees of stoofgerechten."
Productinformatie
Wijnmaker Olivier Jean
Wijnhuis Château Vignals
Druif braucol ,  duras ,  merlot
Jaar 2023
Herkomst Côtes du Tarn, Frankrijk
Oogst per HA 60 hl/ha
Wijnstokken 21 jaar oud
Ondergrond klei ,  leisteen
Alcoholpercentage 13,5%
   
Wijnbouw biodynamisch
   
Smaakprofiel smooth (soepel, rond rood) ,  natuurwijn (raw)
Smaakt naar aardbeien ,  cassis ,  kersen ,  kruiden
Lekker bij barbecue ,  steak ,  stoofvlees
Côtes du tarn , Frankrijk
De Côtes du Tarn is een klein wijngebied in het zonnige zuidwesten van Frankrijk. Er staat hier een flink aantal inheemse druivenrassen in de wijngaarden. Braucol en duras zijn er daar twee van. De typische aroma's van de braucol kan je omschrijven als cassis, bessen en frambozen met een hint van rabarber en groene peper. De duras is net zo'n uniek druivenras. Deze druif zorgt voor aroma's van tijm, rozemarijn en lavendel. Wijnmaker Olivier werkt volledig biodynamisch en blendt dit trio druiven tot een feilloos geheel, waar je de power van de merlot duidelijk in kan ontdekken en waarbij de ‘gekke kruiden’ je om de oren vliegen!
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Esther
Amsterdam | 12-06-2025
Verified buyer
Image 5

Mooie natuur wijn, met een complex smaak profiel

Michel
Amsterdam | 08-07-2024
Verified buyer
Image 5

Lekker volle wijn met veel fruit en een wat kruidigheid. Hoewel bio zeker geen ‘bio’ smaak. Goede prijs/kwaliteit Aanrader

Friso
Amsterdam | 26-04-2024
Verified buyer
Image 5

Erg lekker

Heather
Amsterdam | 09-01-2026
Verified buyer
Image 5

Charlotte
Amsterdam | 18-02-2025
Verified buyer
Image 5

Paula A.
Utrecht | 08-01-2025
Verified buyer
Image 5

Wim
IJSSELSTEIN UT | 09-07-2024
Verified buyer
Image 5

Lisa
REVIEW | 21-02-2025

Omdat….

marjol
23-09-2023

Makkelijke zachte wijn. Heerlijk bij de borrel. En nog biologisch dynamisch ook!

Denis
REVIEW | 16-01-2026

4/5 12 reviews
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens