Viader Corpinnat Les Eretes Brut Nature
Macabeo, Xarel-lo
Wijnboer Eduard maakt geen Cava, maar Corpinnat! Samen met 13 anderen besloot hij, ontevreden over de Cava-wetgeving, strenge kwaliteitseisen te stellen aan zijn bubbels. En dat proef je! Een wijn vol sappig fruit, brioche en een heerlijk zachte mousse.
€ 18,99
Productnummer:
BU565X
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis retourneren in alle winkels
- Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer
“De Viaders waren een familie van artsen en apothekers die meer dan vijf generaties lang in Sant Sadurní d'Anoia woonden. De banden tussen de Viaders en de wijnwereld zijn oud en uniek. Het begon allemaal met het eerste laboratorium gespecialiseerd in wijn, meer dan honderd jaar geleden opgericht door mijn overgrootvader, in 1912. Hij deed onderzoek naar gistcellen in de wijn en hielp hiermee honderden lokale boeren de kwaliteit van hun wijnen te verhogen.”
Eduard viader
Productinformatie
| Wijnmaker | Eduard Viader |
|---|---|
| Wijnhuis | Celler Viader |
| Druif | macabeo, xarel-lo |
| Jaar | 2023 |
| Herkomst | Corpinnat, Spanje |
| Oogst per HA | 45 hl/ha |
| Wijnstokken | 20 jaar oud |
| Ondergrond | kalksteen, klei |
| Alcoholpercentage | 11,5% |
| Wijnbouw | biologisch |
| Smaakprofiel | bubbly (bubbels) |
| Smaakt naar | amandelspijs, anijs, appel, bloesem, mineraal |
| Lekker bij | aperitief, langoustine, oesters, sushi, waldorfsalade |
Corpinnat, Spanje
<p>Corpinnat is het antwoord van een groep vooruitstrevende wijnmakers in Penedès op de grote Cava-industrie. Ze waren gefrustreerd over de kwaliteit en de regels bij Cava, waarbij veel grote producenten druiven van elders konden gebruiken en de nadruk op massa lag. Daarom besloten ze zich af te splitsen en hun eigen strenge regels te maken: alleen druiven uit eigen wijngaarden, hand geplukt, minimaal 18 maanden flesrijping en focus op lokale variëteiten zoals xarel·lo, macabeo en parellada. Daarnaast moeten de druiven biologisch worden verbouwd. En met succes, want langzaam maar zeker beginnen de sommeliers het ook te snappen: Corpinnat hoort op de (wijn)kaart te staan!</p>
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Aanmelden
0
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens
