• Rich
  • 92
  • Bio

Sébastien Giroux Pouilly-Fuissé

Bourgogne, Frankrijk
Chardonnay
Als zevende generatie wijnmaker weet Sébastien Giroux met deze Pouilly-Fuissé, die 11 maanden rijping op Frans eikenhout ondergaat, het beste te halen uit zijn 80 jaar oude wijnstokken!

€ 32,99

op voorraad
Productnummer: RI490X

Sébastien Giroux Pouilly-Fuissé

€ 32,99

op voorraad
Productnummer: RI490X
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Voor 17:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

“Domaine Giroux is al bijna drie eeuwen lang in handen van onze familie. In 2009 heb ik mijn vader opgevolgd en de leiding van ons domein overgenomen. Vanaf toen heb ik een aantal veranderingen doorgevoerd: we werken nu volledig biologisch en met zo min mogelijk toevoegingen aan de wijn. Ook wordt er met de hand geoogst. Maar niet alles is vernieuwd: de oudste druiven voor onze Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes komen van wijnranken tot wel 80 jaar oud, die gaan dus al generaties lang mee.”

Sébastien giroux

Vieilles vignes
‘Vieilles vignes’ is een onofficiële Franse term die gebruikt wordt voor oude druivenstokken. In Duitsland duidt men dit aan met Alte Reben, in het Engels met old vines. De term wordt vooral gebruikt bij wijn die gemaakt is van de druiven van oude(re) wijnstokken.
Productinformatie
Wijnmaker Sébastien Giroux
Wijnhuis Domaine Sébastien Giroux
Druif chardonnay
Jaar 2019
Herkomst Bourgogne, Frankrijk
Oogst per HA 25 hl/ha
Wijnstokken 60 jaar oud
Ondergrond kalksteen, klei
Wijnbouw biologisch gecertificeerd
   
Smaakprofiel rich (vol, rijk wit)
Smaakt naar brioche, mineralen, rijp fruit
Lekker bij coquilles, krab, kreeft
Bourgogne , Frankrijk
Deze Chardonnay van Sébastien Giroux komt uit één van de beste en meest mythische streken van de Bourgogne: Pouilly-Fuissé. Het is de combinatie van Sébastiens’ 80 jaar oude Chardonnayranken (Vieilles Vignes betekent dan ook ‘oude druivenstokken’), de ondergrond van kalk en klei en de 11 maanden houtrijping, die deze biologische witte Bourgogne met enorm veel concentratie, mineraliteit en complexe aroma’s mogelijk maakt. Dit is de pièce de résistance aan jouw dinertafel die geweldig combineert met oesters, vettere vis, maar ook met lichte vleesgerechten
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Wendy
TempCiti | 01-10-2020
Verified buyer
Image 5

Heerlijk!

Sander
Amsterdam | 25-09-2020
Verified buyer
Image 5

Houtgelagerd? Zeker. Boterig? Nou, nee. Eerder hazelnoot en oester: dus kruidig en mineralig. Ideaal voor bij zalm met paddestoelen roomsaus. Lijkt me ook lekker bij kip, trouwens.

Kaj
AMSTERDAM | 26-01-2022
Verified buyer
Image 5

--

Shalini
AMSTERDAM | 25-11-2020
Verified buyer
Image 5

-

Michel
Amsterdam | 03-05-2020
Verified buyer
Image 5

-

Wiebe
Default | 24-04-2020
Verified buyer
Image 5

-

Michael
Haarlem | 22-12-2019
Verified buyer
Image 5

-

Bastiaan
Tilburg | 04-04-2020

Goeie wijn, voor ons te veel citrus, iets te zuur, niet ons "ding"

Theo
ZAANDAM | 06-02-2020

Rijp, citrus fris, en niet overheersend op het hout. Fantastische wijn!

Hans
Heemstede | 04-05-2021

-

4.5/5 16 reviews
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens