Wijnmaker Leopoldo maakt Chianti op één van de meest expressieve sub-zones van de Chiantistreek; de DOCG Montalbano. Proef zelf het donkerrode fruit van de sangiovese en de textuur van de houtrijping op Frans en Sloveens eikenhout. Dit is Chianti in optima forma!
Wijnboer aan het woord:
"Onze wijnmakerij huist in een prachtige villa uit de vervlogen Italiaanse renaissance. De onderliggende kelder stamt zelfs uit 1700. In die tijd was het één van de modernste wijnkelders van Italië, met opslagtanks voor stromend water en een verwarmingssysteem die de temperatuur in de wijnkelder kon sturen. Deze oude, toen innovatieve, technieken zijn in de loop der tijd vervangen door moderne apparatuur. Ik schuw echter handmatig werk niet. Ik oogst handmatig en selecteer de druiven ook handmatig op rijpheid."
Leopoldo Morara
Wijnmaker Leopoldo maakt Chianti op één van de meest expressieve sub-zones van de Chiantistreek; de DOCG Montalbano. Proef zelf het donkerrode fruit van de sangiovese en de textuur van de houtrijping op Frans en Sloveens eikenhout. Dit is Chianti in optima forma!
Wijnboer aan het woord:
"Onze wijnmakerij huist in een prachtige villa uit de vervlogen Italiaanse renaissance. De onderliggende kelder stamt zelfs uit 1700. In die tijd was het één van de modernste wijnkelders van Italië, met opslagtanks voor stromend water en een verwarmingssysteem die de temperatuur in de wijnkelder kon sturen. Deze oude, toen innovatieve, technieken zijn in de loop der tijd vervangen door moderne apparatuur. Ik schuw echter handmatig werk niet. Ik oogst handmatig en selecteer de druiven ook handmatig op rijpheid."
Deze website maakt gebruik van cookies. Hiermee kunnen we content en advertenties personaliseren, want we laten je natuurlijk graag alleen nuttige advertenties zien. Daarom gebruiken we technologie om je gedrag binnen en buiten onze website te volgen op een anonieme manier. Meer weten? Lees hier alles over onze cookie- en privacyverklaring. Klik op accepteren om akkoord te gaan. Kies je voor weigeren? Dan plaatsen we alleen functionele en analytische cookies en gebruiken we technieken die daarop lijken.
