Ga naar de hoofdinhoud Ga naar de zoekopdracht Ga naar de hoofdnavigatie
Productinformatie
Wijnmaker Jean-Francois Bordet
Wijnhuis Domaine Séguinot-Bordet
Druif chardonnay
Jaar 2023
Herkomst Bourgogne, Frankrijk
Oogst per HA 45 hl/ha
Wijnstokken 25 jaar oud
Ondergrond kalksteen
Alcoholpercentage 13,5%
Wijnbouw duurzaam
   
Smaakprofiel mellow (droog, fruitig wit)
Smaakt naar anijs ,  mineraal ,  perzik ,  verse kruiden
Lekker bij gebraden kip ,  gepofte knolselderij ,  kabeljauw ,  meiknol
Bourgogne , Frankrijk
De Bourgogne ligt op een twee uur ten zuidoosten van Parijs. De wijnregio strekt uit over ongeveer 150 kilometer en vertegenwoordigt slechts 3% van de Franse wijnproductie. Maar zeg je terroir, dan zeg je Bourgogne. In weinig wijngebieden ter wereld weten ze namelijk het verschil tussen microklimaten, ligging en wijngaarden zo sterk te benadrukken als in dit wereldberoemde wijngebied. Bovendien heeft iedere individuele wijnboer een geheel eigen stijl. Dat alles bij elkaar maakt dat de wijnen uit dit gebeid tot de meest gewilde ter wereld behoren. Bourgogne heeft namelijk een hoop fans. Zelf zijn wij groot fan van de wijnen van de familie Bordet. Zij maken normaal gesproken wijn in het noordelijk gelegen Chablis. De bodem zit hier vol prehistorische mineralen waardoor de wijnen frisser zijn dan in de overige gebieden in Bourgogne. Sinds kort maak wijnmaker Jean-Francois ook iets zuidelijker wijn, net buiten de grenzen van Chablis. Hier maakt hij een heel nieuw visitekaartje voor zijn bedrijf; zijn Bourgogne Blanc. Deze wijn is iets voller en rijker dan zijn beroemde Chablis, maar wel met dezelfde elegantie, mineraliteit en spanning.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Lenn
AMSTERDAM | 21-04-2025
Verified buyer
Image 5

Maarten
Amsterdam | 09-04-2025

Beoordeling – Domaine Séguinot-Bordet Chardonnay 2023 Bourgogne, Frankrijk – duurzaam geteeld Jean-François Bordet levert met deze 2023 Chardonnay een elegante en doordrinkbare witte Bourgogne, afkomstig van 25 jaar oude stokken op klassieke kalksteenbodem. De duurzame aanpak in de wijngaard komt terug in de zuiverheid van het glas. Het smaakprofiel is mellow en verfijnd: droog en fruitig, met aroma’s van rijpe perzik, een vleug anijs en frisse kruidigheid. De mineraliteit geeft de wijn spanning en lengte, terwijl het alcoholpercentage van 13,5% zorgt voor een volle, ronde structuur. Dus: een harmonieuze, fruitig-minerale Chardonnay met een Bourgondische signatuur en gastronomische finesse.

Jesse
Den Haag | 24-03-2025

tom
REVIEW | 14-03-2025

4.38/5 4 reviews
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens