Vinho Verde, Portugees fris
Vinho Verde wijnen, uit de gelijknamige wijnregio, hebben een kenmerkende frisse stijl en een lager alcoholpercentage. Ontdek deze jonge wijnen uit het grootste Portugese wijngebied!
Wat is Vinho Verde?
Vinho Verde betekent in het Portugees groene wijn. De term 'groene' heeft eigenlijk niets te maken met de kleur van de wijn, maar is een verwijzing naar de vroege (groene) oogst. Je kan het dus beter jonge wijnen noemen.
Wat is de typerende smaak van Vinho Verde?
De DOC Vinho Verde is het grootste wijngebied van Portugal en loopt van de Minho rivier in het noorden tot Porto in het zuiden. Het is een regenachtige streek waar de druiven snel groeien en weinig suikers ontwikkelen. Dankzij dit rijpingsproces en de vroege oogst in de zomer hebben de wijnen een lager alcoholpercentage en een kenmerkende frisse stijl. Vinho Verde wijnen hebben een goede zuurgraad en vaak een lichte tinteling.
Kan je Vinho Verde lang bewaren?
Vinho Verde wijnen hebben over het algemeen geen bewaarpotentieel. Ze zijn bedoeld om jong en fris gedronken te worden, meestal binnen één tot twee jaar na de oogst. De frisheid en fruitige aroma's van Vinho Verde wijnen zijn dan op hun best.
Welke gerechten passen goed bij Vinho Verde?
Vinho Verde wijnen gaan vaak goed met gerechten die een lichte, frisse en enigszins aromatische smaak hebben. Denk bijvoorbeeld aan visgerechten, salades, oesters of frisse kazen. Voor de beste tips, specifieke vragen of recepten ben je altijd welkom in een van onze winkels.
Hoe moet ik Vinho Verde serveren?
Vinho Verde wijnen worden het best geserveerd op een koele temperatuur tussen 8-12 graden.
Blog Grapedistrict
Ontdek recepten en andere interessante feitjes
Wijnspijs | Portugese Ameijoas a Bulhao Pato en Vinho Verde
Dit is Portugal in optima forma!
De wijnspijs survivalgids | Check onze tips!
Het maken van de perfecte wijnspijs combinatie kan een opgave zijn. Check daarom deze gids!
5 praktische tips om een fles wijn snel te koelen
Wij deden de ultieme test om het snelst een fles wijn koud te krijgen
