• Op werkdagen voor 17u besteld = vandaag verzonden
  • Gratis retourneren in onze winkels
Alle wijn
Wit
Rood
Overig
Wijn op smaak
Inspiratie
Proefboxen
Wijnboeren
Over ons
Aanbiedingen
Op smaak
Lichte wijnen
Ronde wijnen
Volle wijnen
Op kenmerk
Biologisch
Prijswinnaars
Vegan
Ontdek
Nieuw
Best beoordeeld
Wijnen met video
Toon alle Alle wijn
Op smaak
Easy (fris, licht wit)
Mellow (droog, fruitig wit)
Rich (vol rijk wit)
Op kenmerk
Biologisch
Prijswinnaars
Vegan
Ontdek
Nieuw
Best beoordeeld
Wijnen met video
Toon alle Wit
Op smaak
Blush (zacht, licht rood)
Smooth (soepel, rond rood)
Deep (stevig, diep rood)
Op kenmerk
Biologisch
Prijswinnaars
Vegan
Ontdek
Nieuw
Best beoordeeld
Wijnen met video
Toon alle Rood
Op smaak
Bubbly (bubbels)
Rosy (rosé)
Honey (dessertwijnen)
Op kenmerk
Raw (natuurwijn)
Cellar (premium wijnen)
Limited editions
Ontdek
Nieuw
Best beoordeeld
Wijnen met video
Wit
Easy (fris, licht wit)
Mellow (droog, fruitig wit)
Rich (vol, rijk wit)
Rood
Blush (zacht, licht rood)
Smooth (soepel, rond rood
Deep (stevig, diep rood)
Overig
Bubbels (bubbels)
Rosy (rosé)
Honey (dessertwijnen)
Ontdek
Nieuwe wijnen
Bestsellers & favorieten
Uitgelichte wijnen
Exclusief
Cellar (premium wijnen)
Limited editions
Prijswinnaars
Momenten
Borrelwijnen
Lentewijnen
Cadeaus
Grapedistrict
Ons verhaal
Onze zoektocht
Onze kleine wijnboeren
Meer
Blog
Vacatures
Grape app
Info
Winkels
Grapedistrict Horeca
FAQ
Naar de startpagina
Winkels
Mijn account
Aanmelden
of registreren
Overzicht Jouw profiel Adressen Betaalwijzen Bestellingen Mijn aanbevelingen Review mijn wijnen
  • Alle wijn
    • Toon Alle wijn
    • Op smaak
      • Lichte wijnen
      • Ronde wijnen
      • Volle wijnen
    • Op kenmerk
      • Biologisch
      • Prijswinnaars
      • Vegan
    • Ontdek
      • Nieuw
      • Best beoordeeld
      • Wijnen met video
  • Wit
    • Toon Wit
    • Op smaak
      • Easy (fris, licht wit)
      • Mellow (droog, fruitig wit)
      • Rich (vol rijk wit)
    • Op kenmerk
      • Biologisch
      • Prijswinnaars
      • Vegan
    • Ontdek
      • Nieuw
      • Best beoordeeld
      • Wijnen met video
  • Rood
    • Toon Rood
    • Op smaak
      • Blush (zacht, licht rood)
      • Smooth (soepel, rond rood)
      • Deep (stevig, diep rood)
    • Op kenmerk
      • Biologisch
      • Prijswinnaars
      • Vegan
    • Ontdek
      • Nieuw
      • Best beoordeeld
      • Wijnen met video
  • Overig
    • Op smaak
      • Bubbly (bubbels)
      • Rosy (rosé)
      • Honey (dessertwijnen)
    • Op kenmerk
      • Raw (natuurwijn)
      • Cellar (premium wijnen)
      • Limited editions
    • Ontdek
      • Nieuw
      • Best beoordeeld
      • Wijnen met video
  • Wijn op smaak
    • Wit
      • Easy (fris, licht wit)
      • Mellow (droog, fruitig wit)
      • Rich (vol, rijk wit)
    • Rood
      • Blush (zacht, licht rood)
      • Smooth (soepel, rond rood
      • Deep (stevig, diep rood)
    • Overig
      • Bubbels (bubbels)
      • Rosy (rosé)
      • Honey (dessertwijnen)
  • Inspiratie
    • Ontdek
      • Nieuwe wijnen
      • Bestsellers & favorieten
      • Uitgelichte wijnen
    • Exclusief
      • Cellar (premium wijnen)
      • Limited editions
      • Prijswinnaars
    • Momenten
      • Borrelwijnen
      • Lentewijnen
      • Cadeaus
  • Proefboxen
  • Wijnboeren
  • Over ons
    • Grapedistrict
      • Ons verhaal
      • Onze zoektocht
      • Onze kleine wijnboeren
    • Meer
      • Blog
      • Vacatures
      • Grape app
    • Info
      • Winkels
      • Grapedistrict Horeca
      • FAQ
  • Aanbiedingen
  • Mijn account
  • Klantenservice
  • Winkels

Wijnspijs | Voorjaarslam met l’Herbe Folle Rouge

Wijnspijs | Voorjaarslam met l’Herbe Folle Rouge

Onbekend maakt onbemind? Deze vlieger gaat voor ons zeker niet op! Wij zitten namelijk op het uiterste puntje van onze stoel als we het sap van onbekende druiven proeven. Daarom introduceren wij met trots; de l'Herbe Folle Rouge - een biologische blend van braucol, duras en merlot uit de Zuid-Franse Côte du Tarn. Hij is geweldig zacht, kruidig en sappig. De ideale wijn om het voorjaar mee te vieren. Daarom kozen wij voor een voorjaarsgerecht met lam en tuinerwten. Is het lekker weer buiten? Zet de wijn dan even een kwartiertje koud, dan komt hij echt geweldig tot z'n recht! Eet- en drinksmakelijk!

Ingrediënten:

300 gram lamslende (of het spiergedeelte van de bout, vraag je slager)
300 gram kleine kruimige aardappelen
300 gram tuinerwten
1 bakje (200 gram) verse groene pesto
1 bosje munt
1 scheutje rode wijnazijn
peper en zout
roomboter om in te bakken

Instructies:

Laat eerst het vlees op kamertemperatuur komen en kruid het vlees met peper en zout. Smelt een flinke klont roomboter is een koekenpan en gaar het vlees in 10 minuten aan op hoog vuur aan beiden kanten. Haal het vlees uit de pan en laat het vleesvocht in de pan. Wanneer het vlees de gewenste gaarheid heeft, laat het een kwartiertje rusten op een bord onder een laagje aluminiumfolie.

Halveer de aardappels en kook ze in 10 minuten gaar in kokend water, voeg de laatste minuut de tuinerwten toe om ze te ontdooien. Giet alles af en kook een scheutje rode wijnazijn met wat water in samen met het vleesvocht in de koekenpan. Bak hier ook kort de aardappeltjes en de tuinerwten in aan en voeg de groene pesto ook toe. Hak de helft van de munt fijn en voeg dit ook toe. Bak alles 2 minuutjes aan en serveer het op een groot bord. Trancheer het lamsvlees en leg dit boven op je groente. Garneer je schotel met de rest van de munt. Eetsmakelijk!

Onbekend maakt onbemind? Deze vlieger gaat voor ons zeker niet op! Wij zitten namelijk op het uiterste puntje van onze stoel als we het sap van onbekende druiven proeven. Daarom introduceren wij met trots; de l'Herbe Folle Rouge - een biologische blend van braucol, duras en merlot uit de Zuid-Franse Côte du Tarn. Hij is geweldig zacht, kruidig en sappig. De ideale wijn om het voorjaar mee te vieren. Daarom kozen wij voor een voorjaarsgerecht met lam en tuinerwten. Is het lekker weer buiten? Zet de wijn dan even een kwartiertje koud, dan komt hij echt geweldig tot z'n recht! Eet- en drinksmakelijk!

Ingrediënten:

300 gram lamslende (of het spiergedeelte van de bout, vraag je slager)
300 gram kleine kruimige aardappelen
300 gram tuinerwten
1 bakje (200 gram) verse groene pesto
1 bosje munt
1 scheutje rode wijnazijn
peper en zout
roomboter om in te bakken

Instructies:

Laat eerst het vlees op kamertemperatuur komen en kruid het vlees met peper en zout. Smelt een flinke klont roomboter is een koekenpan en gaar het vlees in 10 minuten aan op hoog vuur aan beiden kanten. Haal het vlees uit de pan en laat het vleesvocht in de pan. Wanneer het vlees de gewenste gaarheid heeft, laat het een kwartiertje rusten op een bord onder een laagje aluminiumfolie.

Halveer de aardappels en kook ze in 10 minuten gaar in kokend water, voeg de laatste minuut de tuinerwten toe om ze te ontdooien. Giet alles af en kook een scheutje rode wijnazijn met wat water in samen met het vleesvocht in de koekenpan. Bak hier ook kort de aardappeltjes en de tuinerwten in aan en voeg de groene pesto ook toe. Hak de helft van de munt fijn en voeg dit ook toe. Bak alles 2 minuutjes aan en serveer het op een groot bord. Trancheer het lamsvlees en leg dit boven op je groente. Garneer je schotel met de rest van de munt. Eetsmakelijk!

l'Herbe Folle Rouge
l'Herbe Folle Rouge
€ 9,99
op voorraad

l'Herbe Folle Rouge
l'Herbe Folle Rouge
€ 9,99
op voorraad

Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van events, proeverijen en wijnnieuws!
Contact

ma t/m vr 9.00 - 17.00 klantenservice@grapedistrict.nl +31 20 66 51 115

Vind een winkel

Klantenservice
  • Veelgestelde vragen
  • Bestellen
  • Betalen
  • Levering
  • Retourneren & klachten
Informatie
  • Over Grapedistrict
  • Horeca
  • Contact
  • Vacatures
  • Blog
  • Winkels
Download de app
  • Jouw gekochte wijnen reviewen, aanbevelingen en persoonlijke aanbiedingen bekijken.
iDEAL
Mastercard
PayPal
Visa
Creditcard
PostNL
Nix18
Ophalen bij PostNL-punt
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy verklaring
  • Sitemap
@2006 - 2022 Grapedistrict B.V.
Deze website gebruikt cookies
Deze website maakt gebruik van cookies. Hiermee kunnen we content en advertenties personaliseren, want we laten je natuurlijk graag alleen nuttige advertenties zien. Daarom gebruiken we technologie om je gedrag binnen en buiten onze website te volgen op een anonieme manier. Meer weten? Lees hier alles over onze cookie- en privacyverklaring. Klik op accepteren om akkoord te gaan. Kies je voor weigeren? Dan plaatsen we alleen functionele en analytische cookies en gebruiken we technieken die daarop lijken.