Bubbly
97

Champagne André Chemin Brut Tradition

4.6 | 35 reviews

Dit is champagne ‘Blanc de Noirs’ in optima forma! Omdat Sébastien alleen het sap van de blauwe pinot noir gebruikt, proef je naast de wereldberoemde frisheid en mineraliteit - ook veel kracht en structuur.

€ 44,99

op voorraad

Productnummer:

Champagne André Chemin Brut Tradition

€ 44,99

Gratis verzending vanaf €75,-
Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
Gratis retourneren in alle winkels
Niet tevreden, geld terug garantie

Over de wijnboer

“Mijn opa en oma begonnen in 1948 dit kleine Champagnehuis in het dorp Sacy. De Champagnes die mijn familie maakte kregen pas echt naam tijdens het jaarlijkse ‘12 Heures Internationales de Reimes’, een autorace waar de upperclass van Parijs kwam flaneren. Daar hoorde natuurlijk Champagne bij! Het circuit lag zowat in de achtertuin van opa André. Het nieuws dat wij goede Champagne maken ging als een lopend vuurtje en dat is vandaag de dag niet anders!”

Sébastien chemin

97/100 punten – Decanter Magazine

"Attractive baked apple, white chocolate and butterscotch nose with brioche and almonds. Rich and intense flavours of baked apple, brioche, toast and bread crust with fresh acidity. Very complex, long finish. Great wine!"

Productinformatie

Wijnmaker	Sébastien Chemin
Wijnhuis	Champagne André Chemin
Druif	pinot noir
Jaar	non vintage
Herkomst	Champagne, Frankrijk
Oogst per HA	65 hl/ha
Wijnstokken	35 jaar oud
Ondergrond	kalksteen , krijt
Alcoholpercentage	12,5%
Wijnbouw	duurzaam

Smaakprofiel	bubbly (bubbels)
Smaakt naar	brioche , gele appel , toast
Lekker bij	coquilles , parelhoen

Champagne , Frankrijk

Over de hele wereld proberen wijnboeren de stijl van de Champagnestreek te kopiëren, maar dat is onmogelijk. Door de dikke krijtlaag waarop de druiven groeien krijgen Champagnes haar unieke, mineralige karakter. Ook houdt deze ondergrond de warmte goed vast, waardoor de druiven goed rijpen. De meest voorkomende druivenrassen in de Champagne zijn chardonnay (wit), pinot noir en pinot meunier (beide blauw). Wijnmaker Sébastien Chemin gebruikt voor deze Blanc de Noir Champagne (wit van zwart) alleen zijn blauwe pinot noirdruiven. Hij laat de schillen van zijn druiven niet mee weken met de most (het sap van de druiven), zodat ze geen kleurstoffen afgeven en de Champagne goudgeel van kleur blijft.

Vaak samen gekocht

Probeer ook deze wijnen eens

Champagne André Chemin Brut Tradition

Champagne André Chemin Brut Tradition

Over de wijnboer

Aanmelden