Champagne Sadi Malot Les Goisses Grand Cru
Voor haar meest unieke champagne gebruikt Cindy alleen pinot noir druiven uit het jaar 2022 en rijpt op betonnen ei-vormige vaten. Het resultaat is een gastronomische champagne vol mineralen, peper en subtiel rood fruit.
€ 77,99
Productnummer:
Champagne Sadi Malot Les Goisses Grand Cru
€ 77,99
- Gratis verzending vanaf €75,-
- Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis retourneren in alle winkels
- Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer
“Inmiddels ben ik de 5e generatie Malot die aan het roer staat van dit wijnhuis. Gelukkig krijgen mijn man en ik nog altijd gevraagd en ongevraagd advies van mijn vader Franck. Gelukkig is niet alles meer hetzelfde als in 1883. Zo bewerken wij onze wijngaarden tegenwoordig volledig biologisch. We geloven namelijk dat deze werkwijze de sleutel is naar het maken van nog betere champagne's.”
Cindy malot
Productinformatie
| Wijnmaker | Cindy Malot |
|---|---|
| Wijnhuis | Champagne Sadi Malot |
| Druif | pinot noir |
| Jaar | 2020 |
| Herkomst | Champagne, Frankrijk |
| Oogst per HA | 50 hl/ha |
| Wijnstokken | 35 jaar oud |
| Ondergrond | kalksteen |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Wijnbouw | biologisch |
| Smaakprofiel | bubbly (bubbels) |
| Smaakt naar | aardbeien, brioche, citroen, framboos, mineralen, peper, rozen |
| Lekker bij | aperitief, gevogelte, kalfsvlees, langoustine, zeebaars in zoutkorst |
Champagne
, Frankrijk
Over de hele wereld proberen wijnboeren de stijl van de Champagnestreek te kopiëren, maar dat is onmogelijk. Door de dikke krijtlaag waarop de druiven groeien krijgen Champagnes haar unieke, mineralige karakter. Ook houdt deze ondergrond de warmte goed vast, waardoor de druiven goed rijpen. De meest voorkomende druivenrassen in de Champagne zijn chardonnay (wit), pinot noir en pinot meunier (beide blauw). Het wijnhuis Sadi Malot ligt in de zogeheten Montagne de Reims. Het gebied is bij uitstek geschikt voor de allerbeste pinot noir’s.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
